老酒怎麼喝最好

1、老酒足夠醇香，因此酒杯選擇不用太大，可選用2到3錢的小酒杯，以陶瓷酒杯最好。

2、分酒器的選擇需要根據人數來定，一般來說，選用100-200ml的分酒器最為合適，而選用陶瓷分酒器更佳。

3、開啟一瓶老酒先別急著喝，先用鼻子聞感受一下老酒的獨特芳香。然後慢慢的把酒倒入醒酒器中醒10-20分鐘左右。因為酒分子在瓶裡沉睡了這麼久，它們和空氣充分接觸以後會產生微妙的化學反應，味道更好。

4、行酒結束後，就可以享用了，前面3杯不可經過舌頭的前半部分，一口一杯。為了讓口腔和整個味覺、嗅覺系統適應陳香味。從第4杯開始，再將酒杯送到脣邊，在嘴裡細細抿品。酒下肚之後，迅速哈氣，讓酒氣從鼻腔噴香而出。

5、假如條件允許，也可以將儲存10年以上的老酒按1:1比例自行和高度新酒勾兌在一起，口感覺絕對超乎想象，也可以根據個人口味調節新老酒的比例。

6、有人喝完老酒以後習慣喝點啤酒、紅酒及洋酒或者其他香型的酒，俗話說的摻酒，一般情況下最好不要摻酒喝，會影響身體健康。而且摻酒後，老酒的品嚐過程中的回味階段就會被掩蓋掉。