野豬養殖技術

1、野豬養殖技術： 特種野豬是經過人工馴化改良後的一個野豬品種，基因穩定。公母豬可長期做種繁殖而基因不變，它不同於家豬，形似野豬，故取名為特種“野豬”，開發前景極為樂觀。

2、經濟價值特種野豬保持了野豬瘦肉率高、適應性強、野味濃厚的優點，又克服了野生母野豬僅在春季發情和人工圈養下不易成活和難以發展等缺點，使之能正常飼養繁殖。特種野豬肉香味很濃，具有“野味”的特色，營養豐富，瘦肉率高，脂肪含量低，後腿肉的脂肪只有家豬的５０％，含有１７種氨基酸、亞油酸、亞油酸（Ｃ１８－２）含量比家豬高２．５倍。亞油酸是目前科學界認為唯一的人體最重要和必須的脂肪酸。人體本身不能合成，必須通過食品攝收而獲得的一種脂肪酸。它對人體的生長髮育有著極為重要意義（也是治療冠心病的特效 脂肪酸）。並有野味、保健、經濟三大優勢。

3、特種野豬作為豬家族中的一個新品種以及解決目前家豬生產跌入低谷需轉換替代新品種的好機遇，作為外向型和旅遊經濟產品，市場容量大，發展前景十分廣闊。經有關科研單位的專家鑑定，特種野豬肉內，含有較高的亞油酸和亞麻酸，可作為一種新的保健食品，具有降低血脂，有利於動酸，可作為一種新的保健食品，具有降低血脂，有利於動脈硬化所致的冠心病和腦血管硬化性疾病的防治。 隨著人們生活水平的提高和口味的改變，特種野豬肉逐漸成為人們追求的新保健食品， 經常吃特種野豬肉能降低血脂，可以防治動脈硬化，銷售勢頭很好，目前供不應求。如在發展推廣後飼養批量不大時可將特種野豬的腿加工成“野豬”火腿打入國內外市場。

4、其他分割下的胴體部分進行真空包裝加工成野豬風味臘肉條（５０克一包）,價可售到５元,摺合成公斤價為１００元/kg效益非凡。 二、生物學特徵 特種野豬仔豬產下時身上有條紋，長大時豬毛呈黑色或褐紅色、耳小、尾比家豬短，嘴較家豬長，毛密，蹄黑色，性較溫馴；但公豬行動比家豬敏捷。同等體積比家豬重１０％，瘦肉率比家豬高出５３．５％。經專家用剪下力與家豬比較證實其肉比家豬肉鮮嫩（剪下力只有家豬的５０－６１％）。

5、“野豬”的背膘薄、板油廠（只有家豬的六分之一），吃生食，頭和腹部較小，日飼量僅為家豬的三分之一，合群性強、耐粗食、抗病能力比家豬強。年產仔２．２５－２．５胎，每胎８－１６只。 三、飼養技術 １、圈舍設計：分裡窩室與外窩室。裡窩室是供“野豬”飲食和睡覺場所，面積約為長３．５米，寬２．５米；外窩室是供運動和晒太陽、飲水的場所。設飲水槽，面積為裡窩式的1．5倍。裡外窩多均用水泥沙漿鋪成，但不可太光滑，保持圈舍乾燥和清潔衛生。