鮮姜儲存方法

1、可以將鮮姜埋入裝有潮而不溼的細沙土或黃土的容器中，然後放置在乾燥通風處進行儲存。也可以用報紙或廚房紙巾包好，放在通風良好的陰涼處儲存。

2、不要吃腐爛的生薑。腐爛的生薑會產生一種毒性很強的物質，可使肝細胞變性壞死，誘發肝癌、食道癌等。