保鮮牛肉的竅門 新鮮牛肉怎麼保鮮

1、將牛肉裝入保鮮袋中，放置在冰箱中儲存。

2、若短時間儲存，將牛肉在0℃～4℃間儲存最為合適。若長時間儲存，應在-18℃冷凍儲存。溫度太高，會破壞牛肉的質量和味道，還會滋生細菌。

3、新鮮牛肉在冰箱中也不宜放的過久對口感有影響。如果在儲存過程中發現牛肉變色或有難聞的氣味，應該丟棄，不應食用。