吃油條的注意事項 油條吸油怎麼解決

1、油條吸油大與油炸火候有關，當然關鍵在配料，必須在和麵時加點食用鹽，油條蓬鬆個大飽滿，外酥裡軟，涼了不發硬，發酵充分比較省油。

2、油條在連續高溫中炸煎製成，含有十多種非揮發性有毒物質，長期過量食用可導致肝炎、腸炎或癌症等；此型別早餐的熱量高、油脂高，最好少吃，一星期不宜超過兩次，而且當天的中午、晚餐應儘量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物；吃燒餅或油條時，建議搭配豆漿補充蛋白質。