薏米怎麼保鮮

1、密封儲存復。將打包好的薏米制，放入密封罐，罐子應事前清潔乾淨，不要留有水珠，保持乾燥。

2、放入冰箱儲存。每次用完都得放冰箱，不能放在室溫下，容易長蛀蟲。

3、切忌爆嗮。曝晒會使水分迅速流失，一些顆粒會碎掉，薏米質量會下降，若再放回潮溼環境更容易受潮、黴變、生蟲。

4、切忌混存。薏米不宜與魚、肉、蔬菜等水分高的食品同時儲存。