砧板如何預防發黴

做過飯的人都接觸過菜板，不知道大家發現沒有，菜板老是喜歡發黴，為了健康著想，今天小編就來跟大家分享預防菜板發黴的一些小妙招。

新砧板用鹽水浸泡

如果堅持用木質砧板的話，新買的砧板用鹽滷浸泡一下，經過浸泡新砧板就會保持溼潤，不會因為乾燥而開裂。

平時要均勻使用

在使用砧板的時候，最好不要總是順著一端使用，要四邊旋轉著使用，這樣砧板的磨損也會均勻，不會導致一端嚴重磨損無法使用。

用完砧板使用粗鹽洗刷

經常用砧板切菜、切肉上面一定會沾上很多菜汁、肉汁，所以在用完之後，可以用粗鹽來洗刷一下，然後瀝乾，這樣不僅可以起到消毒的作用，而且還可以延長砧板的使用壽命。

生食、熟食分開

生的食物上有很多的細菌，所以如果有條件的話，切熟食和切生食的砧板最好分開，這樣避免熟食被生食汙染，會對健康不好。