教你儲存燕窩的正確方法 燕窩的正確儲存方法有哪些

1、幹燕窩儲存的幹度和溼度

幹燕窩比較脆，在運輸過程中，非常容易破碎，所以絕大多數情況下，商家都是給燕窩噴水變軟後，這樣的燕窩柔韌一些就 不怕破碎了。自己上街買的燕窩可能會買到幹度不夠的燕窩。

燕窩的儲存方法是非常講究燕窩的幹度和溼度，買回來的燕窩幹度不夠，就容易發黴變質。所以最保險的做法，就是自己風乾一下。

風乾燕窩的方法很簡單：只要把燕窩開啟放在17-18度的空調中一個晚上就能夠自然風乾了。或者也可以自己用吹風機吹乾（要用冷風）。

2、幹燕窩儲存的光線

光線在燕窩的儲存方法中也是一個很重要的方面，很多朋友可能都會忽略這個問題。燕窩的儲存要避免陽光直晒，否則會壞掉。很多人不注意燕窩的儲存方法，不小心讓燕窩受潮了，然後就拿到陽光下去晒乾，結果燕窩全壞掉了。切記切記。

3、幹燕窩儲存的溫度

在幹度和溼度中就說過，風乾燕窩的時候要用冷風吹，這說明溫度對於燕窩的儲存方法也是非常重要的。一般的燕窩店裡，老闆都會把燕窩儲存在冰箱裡面，說明低溫對燕窩的儲存有好處。這裡也推薦大家把燕窩儲存在冰箱裡面，溫度在5攝氏度左右，這樣就能更長久地儲存燕窩啦！家裡沒有冰箱的，可以放在櫃子角落裡，儘量遠離高溫的地方。

4、幹燕窩儲存的器材

燕窩用什麼器材來儲存比較好呢？當然是能夠密封的最好，這裡推薦用樂扣，沒有樂扣可以用普通的密封盒，不放心就在外面再包一層保鮮袋呵呵。這樣主要就是不讓燕窩受潮。