真空包裝的豆腐衛不衛生
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1、不衛生。肉毒桿菌是一種生長在缺氧環境下的細菌,因此,在真空包裝的食品中也能存活。
2、它是目前毒性最強的毒素之一,其毒性比氰化鉀強1萬倍,僅0.1微克就能殺死一個人。肉毒桿菌中毒的病人會出現視物模糊、咀嚼困難、吞嚥困難等症狀,嚴重者會因呼吸麻痺死亡。真空包裝食品最好冷藏,在吃豆製品時,還是先煮沸10分鐘,把毒素徹底破壞後更安全。
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