什麼是鬥茶

1、鬥茶起源於唐朝，也叫作鬥茗和茗戰，是茶客門將各種新茶進行優良排序的一項比賽活動，具有競技性質。鬥茶始創於廣東的惠州，最初只是有錢人家和茶葉愛好者的雅玩消遣，之後慢慢發展成鄉民關注的熱點。

2、鬥茶，即比賽茶的優劣，又名鬥茗、茗戰。始於唐，盛於宋，是古代有錢有閒人的一種雅玩，具有很強的勝負色彩，富有趣味性和挑戰性。

3、鬥茶者各取所藏好茶，輪流烹煮，品評分高下。古代茶葉大都做成茶餅，再碾成粉末，飲用時連茶粉帶茶水一起喝下。鬥茶，多人共鬥或兩人捉對“廝殺”，三鬥二勝。