最早的冰製冷飲起源於哪個國家

最早的冰製冷飲起源於中國，早在《周禮》中就有“凌人掌冰，以供祭祀賓客”的記載，也就是說早在周朝時，就有冬天將冰儲存起來，夏天拿出來吃的歷史。

在唐代《酉陽雜俎》中記載了酪飲(牛奶羊奶冷凍)、冰酪(牛奶羊奶配果汁加冰)、 酥山(奶油冷凍成小山狀)的做法，這和現代的冰淇淋有一些相像。

13世紀，義大利旅行家馬可·波羅編寫了《東方見聞錄》，書中將冰淇淋的配方帶到了歐洲，20世紀後工業製冷技術成熟完善，冰淇淋才實現大規模生產，進入尋常百姓家。

以上就是為大家介紹了最早的冰製冷飲的起源，希望對大家有所幫助。