煮雞蛋怎樣煮好剝皮
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1、將雞蛋用清水乾淨,雞蛋表面有很多髒東西,為了健康還是要清洗乾淨了再煮;
2、把洗乾淨了的雞蛋放入鍋中,加入清水和少許鹽。一定要加鹽,加鹽是讓雞蛋好剝開的關鍵步驟;
3、然後將鍋放在煤氣灶上,中小火將水煮開,不要用大火,不然雞蛋會爆開;
4、雞蛋煮好後,撈出來泡在溫熱的水中,稍微不那麼燙以後,撈出來來在桌子上敲碎,即可輕鬆剝開。
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