能不能冰箱儲存大米 大米可以放冰箱嗎

1、大米是能放冰箱儲存的，因為冰箱裡面比較乾燥，不易發黴變質，而且溫度低，不利蟲子生長，不過建議最好不要這麼做，因為冰箱裡的溫度較外界更低，大米適合在恆溫的條件下保持，放在冰箱時間長了，反而會影響大米的口感和味道。

2、最好是不要冷凍，會影響米質的精道。可以放在保鮮層裡，或者放在一些通風乾燥的地方，不要晒著陽光就行了。