包餃子的由來與象徵意義

導語：在我國許多地區，碰上一些傳統節日的時候，人們會有包餃子的習俗。那麼，今天小編就跟朋友們來說說，包餃子的來歷和寓意是什麼？包餃子的由來與象徵意義是什麼？相信大家看了以下的文章後，大家都是有所瞭解了，希望對大家有幫助哦！

包餃子的來歷和寓意是什麼

包餃子的來歷

包餃子的來歷是我國古代著名的醫藥學家張仲景發明的，當時的餃子不是用來當作吃食的，而是被用來當作藥用的，當時古代的醫學水平比較低下，人們的生活水平還沒有現在的水平這麼高，到了冬天沒有那麼多的保暖衣物，人們大多穿得都是棉絮，所以一到冬天，外出幹活的人們都會凍耳朵，張仲景為了解決這一難題，就創造了餃子，在餃子皮裡面放一些驅寒的藥材來治病。

慢慢的餃子就流傳下來了，在以後的發展中，人們慢慢的發現，在餃子裡面還可以放入一些食材，比如牛肉，羊肉還有羊肉等，這是上層的人們吃的餃子，而生活比較貧苦的人們只能在餃子裡面放一些青菜和肉末。

包餃子的寓意

包餃子的寓意是百財聚來、喜慶團圓、吉祥如意。“餃子形如元寶，人們在春節吃餃子取“招財進寶”之音。餃子有餡，便於人們把各種吉利的東西包到餡裡，以寄託人們對新的一年的祈望。餃子和“交子”正好是諧音。而交子代表新舊年之間交替的時候，所以吃餃子代表新的一年吉祥如意。

而如今我們現代中國人的生活中更是離不開餃子這樣一道美食，一個餃子裡面可以包容一切，你先吃什麼餡就可以包什麼餡，比如口味清淡的可以包素菜，肉食主義者可以包一切的肉類，而小孩子吃還可以在裡面包水果等，餃子之所以神奇，在於它可以很好的承載我們的美好願望和對美食的渴望。

餃子餡的文化和寓意

芹菜餡—即勤財之意故為勤財餃

勤：即勤奮、勤勞；經常，勤密（頻繁）源源不斷，謂之勤財。是對源源不斷的物質財富的祈福；更是對勤勞、務實的祝福。

韭菜餡—即久財之意故為久財餃

久：即時間長、久遠，謂之久財。是祈福長久的物質財富；更是對天長地久的祈福，但願人長久——健康、和睦、快樂、幸福。

白菜餡—即百財之意故為百財餃

百：量詞，即百種、百樣之意，謂之百財。對百樣之財的祈福；或為對新婚燕爾白頭偕老的美好祝願。

香菇餡—即鼓財之意故為鼓財餃

鼓：即高起，凸出，香菇的形狀如同向上的箭頭，或為股票大盤的勢，向上、飽鼓之意，謂之鼓財；或為對晚輩表達出希望其出人頭地的美好祝願。

酸菜餡—即算財之意故為算財餃

算：即核計，清算。如果錢多到要算一個晚上，那是多少呢？謂之算財；或為對選擇的祝福，選擇大於努力，願親戚朋友都能有個好的選擇，選擇好。

油菜餡—即有財之意故為有財餃

有：即存在，凡是看過趙本山的小品人，誰會忘記“有才，太有才了！”這句名言呢？ 謂之有財；祝福你有財，更祝福你有才。

魚肉餡—即餘財之意故為餘財餃

餘：即剩餘，多出來的，祝福您年年有餘，謂之餘財。付出的是辛勞，得到的就是財富，餘留下來的是健康。

牛肉餡—即牛財之意故為牛財餃

牛：即牛氣之意，炒股朋友們的最愛，天天逢牛市，牛謂之牛財；更祝願朋友身體健康，牛氣十足。

羊肉餡—即洋財之意故為洋財餃

洋：即廣大，眾多；比海還廣闊，祝您發洋財，謂之洋財。

大棗餡—即招財之意故為招財餃

招：即招喚，有如財神，天下間的財富，由你調遣，謂之招財。傳統是喜歡在餃子裡面包上錢幣，吃到的就是運氣最好的，可又不是很安全、衛生，所以包上大紅棗，祝願吃到的就會在新的一年裡紅紅火火，招氣十足。

野菜餡—即野財之意故為野財餃

野：即野外，或為意外。試問，綠色、健康的意外之財，誰不喜歡呢？謂之野財。

蔬菜餡—即財到之意故為財到餃

財到：即財到了、財神到、既有接財納富之意。蔬菜餡，即為素餡、菜餡，謂之財到。

甜餡—即添財之意故為添財餃

添財：即增加、增添之意。即為甜食或為湯圓、月餅等；更與天才諧音，謂之添財。