保溫杯保熱一定可以保冷嗎

保溫杯保冷。保溫杯的原理和開水瓶一樣，利用真空的原理來阻隔空氣起到保溫的效果，所以保溫杯不僅可以保熱水還能起到保冷水的作用。保溫杯要長期保養，注意清潔才能讓它的保溫效果達到更佳，使用年限才能更長。

保溫杯大都是採用密閉方式來進行保溫的，由於茶葉本身的構造，會在密閉的情況下被髮酵，發酵之後的茶葉會產生一些對人體有害的物質。茶葉富含蛋白質、脂肪、糖、維生素以及礦物質等營養成分，是一種天然的保健飲料，其中所含的茶多酚、咖啡鹼、單寧、茶色素等，又具有多種藥理作用。茶葉長時間浸泡於高溫水中，就像溫火煎煮一樣，茶多酚、單寧等物質會大量浸出，使茶水顏色濃重，有苦澀味。