鮮花保鮮劑有毒嗎

1、無毒無害。常用的保鮮劑有二氧化氯，二氧化氯為無色無味、無毒無害、無腐蝕無刺激、不易燃、不揮發、綠色環保的食品新增劑。

2、適量的二氧化氯保鮮劑，不會在人體內產生有害物質，在人體內不會殘留，對人身無任何傷害。能有效控制蛋白氨酸轉化為乙烯的反應，從而抑制果蔬的腐爛變質。

3、它不易和脂肪氨基酸、多糖類物質以及順丁烯二酸、富馬酸（反式丁烯二酸）等起反應，也就是說它不會同天然糖類反應，不會損傷纖維素，用於水果、蔬菜的營養及口味，也不會殘留在果蔬內，因而對人體無害。加入後，不產生任何異味，不會影響食品原有風味。