玉米隔夜能吃嗎

視具體情況而定。在一般的情況下，玉米隔夜之後也是可以吃的。只要把煮熟的玉米放在冰箱裡或者是通風的地方，如果第二天玉米聞起來沒有異味，並且表面光澤沒有粘液，顏色沒有變化，就可以食用；如果儲存的方式不對，隔夜出現了異味、變色以及粘稠變質的情況，這個時候玉米就不能吃了。煮熟的玉米冷藏一般可以儲存三到四天，雖然儲存時間較長，但是熟玉米最好在一天之內儘快食用完畢，不要隔夜。過長的儲存期會導致玉米失去原本鮮嫩的口感。

實際上，並不是哪些食物隔夜不能吃，而是看你怎麼儲存過夜的。比方說，室溫過夜的剩菜、剩飯、湯、滷味最好別吃，因為容易細菌繁殖，造成身體不適。科學界的一般建議是剩飯、剩菜在室溫存放不超過4小時，氣溫高的時候不能超2小時。此外，剩菜、剩飯再吃的時候需要徹底熱透，而且在冰箱中存放的時間不要過長。