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筍尖儲存妙招

1、密閉貯存適用於少量竹筍。將未去殼的筍尖放入廣口瓶、廣口瓶或塑料袋中,灑少許水密封,置於陰涼通風處。這種方法最多可以儲存一個月。適用於少量短期貯存。低溫貯藏,用量少。

筍尖儲存妙招

2、以這種方式儲存的筍尖在再次食用時可能味道不好。將少量的筍尖裝在塑料袋或保鮮膜中,冷藏一週。或將筍尖削皮,洗淨,切條,煮熟,瀝乾,放入冰箱1年。然而,這種方法不能很好地儲存筍尖的味道,而且味道會發生變化。

標籤: 儲存 筍尖
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