大紅袍的泡法和飲用方法

大紅袍的泡法和飲用方法，下面就來給大家詳細介紹：

好茶需慢泡，大紅袍的沖泡方法十分繁瑣，但是泡好之後的茶湯色澤橙黃明亮，品之沁香醇厚，大紅袍的沖泡分為五個步驟，分別是：

1、洗杯

首先把沖泡大紅袍茶所需要的用到的茶具用開水沖洗一次。

2、溫杯

把茶杯放在熱水中停留一分鐘左右，使茶杯保持一個溫暖的狀態。

3、投茶

用茶夾將大紅袍茶葉放入茶壺中，注意不宜放太多，因為喝多了濃茶對身體不好。

4、洗茶

一般來說，第一次沖泡出來的茶湯不宜飲用，所以首次沖泡時長不宜超過15S，以免大紅袍的香味跑掉。

5、泡茶

大紅袍的沖泡方式一般使用的是高衝。也就是直接是把滾燙的熱水衝熬到茶葉上去，讓茶葉進行翻滾，這樣的話茶的味道會釋放得更為徹底。沖泡大紅袍的水溫應在95-100℃左右，茶水比例在1:25左右。

拓展小知識：

大紅袍茶葉的選購與鑑別

1、幹看評外形

優質的大紅袍茶葉條索緊實、粗細一致、香味特異，而劣質茶葉條索鬆散、身骨輕飄、香氣低、氣味不正。

2、溼看識內質

溼看，即把茶葉沖泡之後分辨品鑑，溼看分為五個步驟：

①嗅香氣：大紅袍茶沖泡好之後，香氣高、氣味正。

②看湯色：沖泡好的大紅袍茶葉湯色橙黃明亮，清而不濁。

③嘗滋味：嘗茶湯滋味時，使茶湯在舌頭上迴圈滾動，入口甘爽滑順者為上品。

④評葉底：茶葉經沖泡去湯後留下的葉底應保持完整，如此方為上品。

⑤沖泡次數：品質越高的大紅袍，沖泡的次數會越多，能沖泡八次以上的為最佳品。

大紅袍如何區分等級

1、特級大紅袍

外形：緊結、壯實、稍扭曲、勻整；色澤帶寶色或油潤；香氣銳、濃長或幽、清遠；滋味巖韻明顯、醇厚、固味甘爽、杯底有香氣；湯色清澈、豔麗、呈深橙黃色；葉底軟亮勻齊、紅邊或帶硃砂色。

2、一級大紅袍

外形：緊結、壯實、較勻整；色澤稍帶寶色或油潤；香氣濃長或幽、清遠；滋味巖韻顯、醇厚、回甘快、杯底有餘香；湯色較清澈、豔麗、呈深橙黃色；葉底較軟亮勻齊、紅邊或帶硃砂色。

3、二級大紅袍

外形：緊結、較壯實、較勻整；色澤油潤、紅點明顯；香氣幽長；滋味巖韻顯、醇厚、回甘快、杯底有餘香；湯色金黃清澈、明亮；葉底較軟亮、較勻齊、紅邊較顯。

陳年大紅袍和當年大紅袍哪種好

飲茶要新，一般認為是當年大紅袍的品質要略勝於陳年大紅袍茶葉，因為隔年陳茶，無論是色澤還是滋味，總給人一種“香沉味晦”的感覺，而且儲存不當的陳茶還會變質。但是如果是儲存完好的優質大紅袍茶葉，那陳茶喝起來還是別有一番風味的。詳細>>

大紅袍多少錢一斤

大紅袍價格差異很大，如果是純種大紅袍茶葉價格一般是在上萬元以上的，母樹大紅袍的茶葉曾拍賣出500多萬元一斤的天價，但是如果是普通的商品大紅袍，價格就比較親民了，價格在百元到千元左右不等。

大紅袍可以沖泡幾次

特級大紅袍沖泡八九次之後仍有餘香，但要注意沖泡的時間，第一、二、三次均沖泡15S左右為宜，之後每次遞增20S。

喝大紅袍茶用什麼茶具好

大紅袍茶用紫砂壺沖泡，之後用蓋碗飲用最能保留茶葉的香氣和味道，如果沒有的話，用白瓷小杯或形似碗狀的茶船等飲用也是可以的。

大紅袍什麼季節喝比較合適

夏季喝涼茶，冬季喝熱茶，而大紅袍性溫，所以一年四季都可以飲用。