油壺能不能放陽臺 油壺可以放陽臺嗎

1、油壺不要放陽臺。

2、光線會大幅加快油脂的氧化變質速度,所以無論是桶裝油還是分裝後的小油壺,都應該避光儲存,千萬不要外在陽臺上、窗戶邊等地方。 溫度對油脂氧化的影響非常大,溫度越高,越容易加劇油脂的氧化,研究發現,溫度每上升10℃,油脂氧化速度就提高1倍。不少朋友為了炒菜時使用方便,將油壺放在距離灶臺非常近的地方。實際上,每次烹調時,灶臺附近的空氣溫度都會明顯升高,將油壺放置距離灶臺遠一點的地方更有利於油脂的儲存。