章魚的清洗方法 章魚怎麼處理
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1、工具/原料:章魚、鹽、醋。
2、:市場上買回來章魚,先用大量的清水沖洗一遍。
3、沖洗後,放到大盆裡,加入適量的水、鹽和醋,不斷的搓洗,把粘液清洗乾淨為止。
4、清洗八爪魚,把章魚的眼睛、牙齒、內臟等全部摳掉,清洗乾淨章魚的墨汁。
5、把章魚的黑色的“外衣”順著從頭往下撕下來,這是最腥的部位,一定要清洗乾淨哦。
6、最後,反覆清洗,洗過的水不會渾濁就說明洗乾淨了。
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