茶博士和酒博士是什麼意思

1、茶博士和酒博士之稱呼是對擁有某種技藝或專長者的敬稱。

2、茶博士一詞最早出自唐代封演所著的《封氏聞見記·飲茶》中 御史大夫李季卿宣慰江南鴻漸身衣野服，隨茶具而人，既坐，教攤如伯熊故事，李公心鄙之。茶畢，命奴子取錢三十文，酬茶博士。

3、這可能是由於當時博士地位已經下降，又或是人們喜歡用一些聽著悅耳的虛銜來表示尊敬抬舉對方 所以人們此時將煎茶、煮茶、沏茶、泡茶的師傅，以及見多識廣，茶藝高超的夥計店員稱為茶博士。

4、酒博士的稱呼大體也是如此而來，即酒店賣酒，燒酒的掌櫃或店員。在我國古代小說中，多有對茶博士和酒博士的描寫，如《水滸傳》、紅樓夢》、《三言二拍》等。只不過這裡的茶博士、酒博士早已不再指某種官職了，而是對市井民間一些擁有某種技藝或專長者的敬稱。

5、即使在今天，在中國的一些傳統風格的茶館或酒店裡，人們有時還會將店裡的師傅冠以茶博士或是酒博士的稱號，以示尊敬。