轉基因大米和非轉基因大米的區別是什麼

1、口感，非轉基因大米米飯很柔軟，有香味，嚼起來不費勁，而轉基因大米則比較硬，耐嚼且磨嘴，沒有清香味，粘牙齒，如橡皮一般味同嚼蠟。

2、看大米標註，在超市購物的時候，要仔細看食品的包裝，檢視是否有轉基因標註，國家有法律規定，轉基因食品必須要標註，所以若是轉基因大米，則會在包裝袋上找到標註。

3、看色澤，非轉基因大米的顏色由於含澱粉很多，所以呈現出白色，而轉基因大米由於生長週期短所以澱粉含量少，所以呈現出透明的顏色(晶瑩剔透那種)。