牛油果如何吃最好

牛油果的神奇之處在於：單吃它可能覺得不適應，但加在三明治裡，即便是最簡單的三明治，也會一下子有了亮點！營養美味，好看又好吃。早餐這麼吃，一天都元氣滿滿。牛油果又名油梨，鱷梨、奶油果，口感綿密細緻，有“森林黃油”之美稱，一旦愛上了

現在人們的生活質量越來越高了，很多人都很喜歡吃牛油果，那麼牛油果怎麼吃最好呢？今天小編為大家講講牛油果怎麼吃最好，希望對大家有所幫助。

材料/工具

牛油果

方法

鮮吃牛油果

橫著把帶殼的牛油果切開兩半，用勺子勺來吃即可，也可以把牛油果切成片，用叉子食用，是用什麼工具最主要還是看個人愛好。

生牛油果可以煮熟食用。生牛油果中含有一些苦味物質，所以帶有一定的苦澀味，食用口感較差，一般會選擇用煮熟或者蒸熟的方式加工處理，最好加點調味品，這樣加工後的生牛油果味道會比較好，只是說煮熟後的牛油果的營養價值會有所降低。 1、榨汁

當果醬食用

將牛油果用小勺舀起，當果醬均勻塗抹在切片面包上，再加上草莓醬或蜂蜜，細細品嚐味道很不錯哦。

1、可以先將其劈成兩半，在其中填充雞蛋、藜麥、蔬菜等美食，然後放入烤箱烘烤，直至填充物都做熟。如果是熟牛油果，這樣做則可能使果肉變得太糊，但如果是生牛油果，做出後的軟硬度則剛剛好。相比用麵包碗(西餐中的一道菜式，裡面通常灌以佐餐

牛油果沙拉

做法和一般的沙拉類似，只是把食材換成了牛油果。把牛油果切成1釐米見方的小塊，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜歡的蔬菜粒（如燙好的西蘭花，黃瓜，番茄等），然後拌上沙拉醬或千島醬或番茄沙司。

牛油果的神奇之處在於：單吃它可能覺得不適應，但加在三明治裡，即便是最簡單的三明治，也會一下子有了亮點！營養美味，好看又好吃。早餐這麼吃，一天都元氣滿滿。牛油果又名油梨，鱷梨、奶油果，口感綿密細緻，有“森林黃油”之美稱，一旦愛上了

牛油果奶昔

把牛油果加上適當牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入攪拌機，攪拌成奶昔，還可以在攪拌好的奶昔上，加上適量的草莓粒或獼猴桃粒。

牛油果什麼時候吃最好： 在中國南方，牛油果3月開花，8月到9月間牛油果成熟。因此，夏季和秋季是食用牛油果的最佳時間。另外，建議食用前先把牛油果放一段時間，它的果肉就會變的很軟，直接吃就很好吃 牛油果的吃法： 1、將牛油果對切後放入白

牛油果鮮蝦沙律

你好，香蕉、蘋果、梨都可以搭配吃哦，比較美味營養的。 這兒也想你推薦幾種搭配食法 1、將牛油果對切後放入白糖拌勻吃。 2、將牛油果切成塊放進沙拉里和西紅柿，生菜，鮮乳酪一起，再加一點橄欖油吃。 3、將牛油果切片夾在麵包裡吃。 4、牛油果

選熟透的牛油果，從中間剖開，去掉硬核，把鮮蝦煮熟去殼，放進牛油果內，再澆上用蛋黃醬、白醋、糖調的醬汁。

你好，香蕉、蘋果、梨都可以搭配吃哦，比較美味營養的。 這兒也想你推薦幾種搭配食法 1、將牛油果對切後放入白糖拌勻吃。 2、將牛油果切成塊放進沙拉里和西紅柿，生菜，鮮乳酪一起，再加一點橄欖油吃。 3、將牛油果切片夾在麵包裡吃。 4、牛油果

配砂糖食用

挑一個熟軟的牛油果，對半切開，取走果核，用小叉子或小勺將果肉從皮上刮下來碾碎，放入白砂糖一勺拌勻，直接用勺子舀著吃。

1、直接食用 去掉果皮和果核的牛油果，切成小塊就可直接食用了，注意細細品嚐，第一次吃可能會不太習慣。 注意：牛油果的核兒也是好東西—其實不是核兒，是一個巨大的果仁，只有一層像紙一樣厚的薄皮，剩下的全是果肉，不能直接吃，直接吃會有些

蘸芥末醬油

這個食用方法比較適合用於還沒有完全成熟的牛油果，取青色較生的牛油果一個，對半切開，取走果核，再一切二，用小刀剝去外皮，將果肉切成片狀裝盤。準備生抽醬油一小碟，芥末少許，沾著吃就可以了。

牛油果的神奇之處在於：單吃它可能覺得不適應，但加在三明治裡，即便是最簡單的三明治，也會一下子有了亮點！營養美味，好看又好吃。早餐這麼吃，一天都元氣滿滿。牛油果又名油梨，鱷梨、奶油果，口感綿密細緻，有“森林黃油”之美稱，一旦愛上了

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什麼東西和牛油果一起吃最好

你好，香蕉、蘋果、梨都可以搭配吃哦，比較美味營養的。

這兒也想你推薦幾種來搭配食法

1、將牛油果對切後自放入白糖拌勻吃。

2、將牛油百果切成塊放進沙拉里和西紅柿，生菜，鮮乳酪一起，再加一點橄欖油吃。

3、將牛油果切片夾在麵包裡吃。

4、牛油果和壽司混搭吃。

5、將牛油果去皮切成長條狀或片狀，與黃瓜、蟹肉排在鋪好的海苔與白飯上，可灑點芝麻，擠點美奶滋，就是美味的加度州捲了。

【小貼士】牛油果對切是橫著切，而不是豎著切哦；夏季和秋季是食用牛油果的最佳時間；另外，建議問食用前先把牛油果放一段時間，它的果肉就會變的很軟，直接吃就很好吃答。

最後祝你身體健康生活愉悅呢~

過熟牛油果怎麼吃好吃

1、直接食用

去掉果皮和果核的牛油果，切成小塊就可直接食用了，注意細細品嚐，第一次吃可能會不太習慣。

注意：牛油果的核兒也是好東西—其實不是核兒，是一個巨大的果仁，只有一層像紙一樣厚的薄皮，剩下的全是果肉，不能直接吃，直接吃會有些苦澀，用水煮個 15 分鐘左右，就可以吃了，拌到菜裡或直接吃都行，面面的，微苦。

2、做成沙拉

把去核的牛油果切成1立方厘米左右的果粒，搭配上豌豆，玉米和自己喜歡的蔬菜粒(如燙熟了的西蘭花，黃瓜，番茄等)，然後拌上沙拉醬或番茄沙司，就是一道美味又健康的牛油果沙拉了。

3、塗在麵包片上

把牛油果剖開，用勺子把果肉掛下來，剁剁爛，加一捏鹽，三四勺糖，拌勻，用小勺舀起，當作果醬在麵包片塗抹均勻，再加上草莓636f70797a686964616f31333365633965醬或蜂蜜，口感就相當好了。這種做法十分簡單方便又甜美。

4、配砂糖吃

挑一個熟軟的牛油果，對半切開，取走果核，用小叉子或小勺將果肉從皮上刮下來碾碎，放入白砂糖一勺拌勻，直接用勺子舀著吃。一定要選比較熟的牛油果，這樣拌起來也方便，口感也好。

或者，切片沾蒜蓉醬油，風味甚佳，有生魚片的口感，在中美洲多製成沾醬食用，牛油果玉翅羹、牛油果蝦仁、油梨肉絲等，都是美味可口的佳餚。

5、做成奶昔

把剁爛的牛油果的果肉加上適當牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入攪拌機，攪拌成奶昔，這是孩子和年輕人的最愛，香濃順滑的口味，完勝各種果汁。

牛油果 怎麼吃？

1、生百吃

最簡單最保留原始風味的吃法，用湯匙挖出即可食用。也可根據個人喜好加上蜂蜜、果糖，或是沾上蒜蓉醬油等。

2、蘸芥末醬油

這是日式的吃法。配合芥末醬油蘸食，據說口感和三文魚和金*魚腹部類似。

3、抹在麵包上吃

將果肉挖出當做果醬塗抹在麵包片上，可根據個人口味加上其他果醬或蜂蜜。

擴充套件資料

牛油果的營養價值：

含多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質度，礦質元素（鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等）含量問也高，營養價值與奶油相當，有“森林奶油”的美譽。

牛油果的功效：

脂肪含量很高，其含有大量的酶，有健胃清腸的作用，並具有降低膽固醇和血脂，保護答心血管和肝臟系統等重要生理功能，此外，它富含的葉黃素有抗氧化劑的作用，有利於減少患前列腺癌的機率。

雖然營養價值豐富，但牛油果的熱量卻很少，高能低糖，是減肥食物的一個好選擇。

它的提煉油是一種不乾性油，沒有刺激性，酸度小，乳化後可以長久儲存，除食用外，它也是高階護膚品以及spa的原料之一，它的肉版果和人體面板親和權性好，極易被面板吸收，對紫外線有較強的吸收性，加之富含維生素E及胡蘿蔔素等，因而具有良好的護膚、防晒與保健作用。

參考資料來源：人民健康網-5招教你食用萬能牛油果

牛油果什麼時候吃最好 越新鮮越好

中國南方,牛油果3月開花,8月到9月間牛油果成熟。所以，夏季和秋季是食用牛油果的最佳時間。不過，我國市場上的牛油果大多屬於進口貨，主要是中南亞地知區進口，這類果子在世界各地都能種植，因此，一年四季其實都能吃到牛油果。

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2、具體時間角度

（1）白天飯前或飯後半小時皆可

一般來說，白天時間段內飯前或飯後半小時皆可。但是，牛油果不要選擇晚上道吃。因為夜間消耗本來就小，再加上牛油果屬高內能水果，晚上吃很容易發胖。總之，除了晚上其他的時間都可以吃的。

當然，白天時間段內，選擇飯後吃牛油果更好。牛油果深受養生群體的喜愛，主要是牛油果含有大量的不敗和脂肪酸，對人體的心腦血管系統，肝臟系統，消化系統等都具有很好的調理作用，吃這種水果也是想充分的吸收牛油果中的不飽和脂肪酸，因此，在飯後食用牛油果才是最好的時候，這時候人體的血液都大量的聚集在腸系黏膜的血管中，容對食物中的營養成分吸收最強，最成分。

牛油果是什麼東西，應該怎麼吃味道最好，你知道嗎？

牛油果，學名Butyrospermum parkii Kotschy，也名油梨，鱷梨、酪梨，原產於墨西哥，很多熱帶*帶地區均有種植。加利福尼亞州是現行世界上最大的牛油產地，在我國的廣東，廣西，海南，臺灣等地也有種植。

牛油果價格小貴，便宜的時侯一個也得10元左右，貴的就不說了。不過它的營養倒是很豐富，其果肉中纖維含量極高，能保持消化系統，預防便祕，並能幫助清除體內多餘的膽固醇。它也是葉酸、鎂、油酸的良好來源，脂肪含量高達百分之三十，營養好，口感也順滑如黃油，所以牛油果也有“樹木黃油”的美稱。

100克的牛油果，含熱量高達161千卡，脂肪15.3克，碳水化合物7.4克，膳食纖維2.1克，蛋白質2克。富含豐富的維生素636f7079e79fa5e9819331333365636130，其中維生素A61毫克，視黃醇當量74.3微克，此外還有硫胺素、核黃素、煙酸燈成分。另外，礦物質含量當中，鉀含量599毫克，鈉含量10毫克，還含有鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅、磷等營養成分。

接下來跟大家說一說牛油果的營養價值。

1、牛油果脂肪含量高，不過其80%屬於不飽和脂肪酸。不飽和脂肪酸能夠使膽固醇酯化，降低血液中的膽固醇和甘油三酯，還能改善血液迴圈，提高腦細胞的活性，增強記憶力和思維能力。

2、牛油果的含糖量很低，屬於高熱量低糖的水果，不僅如此，用果皮泡水飲用，對糖尿病患者還有緩解的功效。

3、牛油果，富含豐富的膳食纖維，能夠促進腸道蠕動，預防便祕。

4、另外，牛油果還有抗氧化、抗衰老、預防健忘等功效。

牛油果營養豐富，卻不是吃得越多越好，因為牛油果的油脂含量高，能量高，所以建議大家，一天吃一個牛油果就差不多了，多吃無益。

此外，要想更好地發揮牛油果的營養功效，其食用方法也是有講究的。牛油果皮下深綠色部分營養非常豐富，我們在吃的時候，千萬不可浪費。最好的方法是，將果子切開兩瓣，削去外皮，將剩下吃掉，而不是僅吃最裡層的果肉。當然，牛油果還可搭配其它果蔬一起吃，不但能提高口味，而且還能提升營養。

如何挑選牛油果

可以用手按壓或者捏果實的感覺來判斷牛油果的成熟度。如果按起來很硬，一點都捏不動，那就說明還未成熟。可以買，但需要放置幾天再吃。如果按起來很軟，就說明果肉已經爛了，也許裡面都發黑了，那就不要買了。如果軟硬適中，稍微可以感覺按得動，那是最適合食用的狀態。用刀切開，裡面是嫩嫩的黃綠色，很清淡的顏色。沒有黑斑是最佳狀態的牛油果。

牛油果的儲存方法

2-15天

牛油果的食用禁忌

鱷梨必須新鮮開新鮮吃，否則很快氧化變黃，即使加了檸檬汁也沒什麼用的.

牛油果的做法大全更多牛油果的做法

牛油果的味道很多人都接受不了。那應該怎麼吃呢？

一、做三明治。把牛油果切碎，拌上沙拉醬，夾在麵包中間即可。也可把牛油果打碎拌勻，塗在麵包上。

二、做沙拉。只需在你做沙拉時加入牛油果就可以了。

三、奶昔。牛油果和酸奶放進攪拌機一起攪拌，就可以了。