教你正確泡茶方法
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1、溫具。用沸水衝淋所有茶具,隨後即將茶壺、茶杯瀝乾,溫具的目的是提高茶具溫度,使茶葉沖泡後溫度相對穩定,同時還起到清潔的作用。
2、置茶。置茶就是放茶葉,往泡茶的壺(杯)裡置入一定數量的茶葉,茶葉的數量隨不同茶葉而不同的,還有隨個人喜好而放。
3、沖泡。置茶後,將開水衝入壺中,通常以沖水八分滿為宜,沖泡時間一般為5分鐘左右,沖泡次數越多,浸泡時間越長。
4、倒茶。沖泡好的茶應先倒進茶海里,然後再從茶海倒進客人的茶杯中。
5、奉茶。奉茶時,需要用茶盤託著送給客人,放置客人右手前方,請客人品茶。
6、品茶。茶泡好之後不可急於飲用,而是應該先觀色察形,接著端杯聞香,再啜湯賞味。
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泡茶
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