綠茶正確沖泡方法

1、溫杯；在沖泡綠茶之前，最好選用紫砂壺的茶具，如果是細嫩的名貴綠茶就適合用玻璃杯沖泡，這樣可以充分欣賞茶葉的舒展，首先用熱水燙洗茶具幾次，這樣可以達到清潔的作用，還有溫杯的效果，以保留茶葉的香味。

2、投茶；由於綠茶是不發酵茶，在沖泡時可不用洗茶，用茶匙取少量的茶葉放入茶具中，茶量應以茶具的三分之一處為標準，在裡面加入85～95℃的水，用茶蓋刮掉表面的浮沫，讓其沖泡一分鐘左右，蓋上茶蓋，以防止香味散發。

3、品飲；讓茶葉逐漸沉入杯底後，先用鼻子在杯口聞下濃郁的茶香味，再慢慢細飲，之後根據茶湯的濃度適當沖泡幾次，如果喜濃可適當多加入一些茶葉，且每次沖泡的時間不宜過久，否則就會影響茶湯的口感。