碟頭飯是啥意思 碟頭飯是什麼意思

1、碟頭飯也就是港式碟頭飯，是香港地區的特色，就是用一隻碟子盛一些飯菜，上面有肉有菜。

2、在香港大排檔或茶餐廳裡用大火現炒，可以說是既經濟實惠，量大又能填飽肚子，就跟中國北方的蓋澆飯以及日本的丼物差不多。