![碟頭飯是什麼意思]( "碟頭飯是什麼意思")
- 1、碟頭飯也就是港式碟頭飯，是香港地區的特色，就是用一隻碟子盛一些飯菜，上面有肉有菜。2、在香港大排檔或茶餐廳裡用大火現炒，可以說是既經濟實惠，量大又能填飽肚子，就跟中國北方的蓋澆飯以及日本的丼物差不多。...
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![碟頭飯是啥意思 碟頭飯是什麼意思]( "碟頭飯是啥意思 碟頭飯是什麼意思")
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![碟頭飯是啥意思]( "碟頭飯是啥意思")
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![家庭碟魚頭如何做好吃]( "家庭碟魚頭如何做好吃")
- 1、食材：碟魚500g、姜10g、蔥兩段、大蒜一粒、花生油適量、蒸魚豉油10ml、料酒10ml、鹽半小勺、麻椒6粒、香菜一根。2、將魚解凍，清洗乾淨去除內臟，魚鱗等雜質。3、蔥薑蒜洗乾淨備用。4、將洗好碟魚放在乾淨盤中，魚身上撒少許鹽抹勻，淋上料酒醃製半小時。5、魚醃製好後放入蒸...
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![家常燉碟魚頭做法 家常燉碟魚頭]( "家常燉碟魚頭做法 家常燉碟魚頭")
- 1、準備好材料，碟魚頭1個、蔥薑蒜適量、甜麵醬2大勺、鹽少量、香菜一顆。2、魚頭從中間劈開。3、油熱倒入蔥薑蒜煸熟，放入魚頭。4、倒入甜麵醬，少量鹽和水，蓋上鍋蓋中火燉。5、留有少量湯汁成盤，撒香菜末，開吃。...
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![做砂鍋碟魚頭的方法 如何做砂鍋碟魚頭]( "做砂鍋碟魚頭的方法 如何做砂鍋碟魚頭")
- 1、圓蔥切絲，五花肉切丁或者片，香蒜剝好，香菜切段，碟魚頭清洗乾淨備用。2、起鍋燒油，把碟魚頭兩面煎制一下。使其變得更加緊實。3、砂鍋中倒入適量的油，把圓蔥絲爆香。放入鮮蒜，豬肉片，再鋪上碟魚頭。4、砂鍋內放入味達美，糖，醋，蠔油等調味，倒上料酒去腥，大火煮開。5、砂鍋煮開後，放上...
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![砂鍋碟魚頭的做法]( "砂鍋碟魚頭的做法")
- 主料：鰈魚魚頭。配料：蒜、老薑、蔥、五花肉、醬油、醋、鹽、糖、白酒。步驟：1、把鰈魚頭洗乾淨，從後腦勺下刀，把碟魚頭劈開，下巴相連，放入油鍋煎一下備用。2、砂鍋內平鋪一層大蒜，放入幾片姜、蔥段，把煎的鰈魚頭放在上面。3、開大火砂鍋加熱慢慢飄出陣陣蒜香時加入醬油、鹽、糖和...
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![家常燉碟魚頭做法]( "家常燉碟魚頭做法")
- 1、準備好材料，碟魚頭1個、蔥薑蒜適量、甜麵醬2大勺、鹽少量、香菜一顆。2、魚頭從中間劈開。3、油熱倒入蔥薑蒜煸熟，放入魚頭。4、倒入甜麵醬，少量鹽和水，蓋上鍋蓋中火燉。5、留有少量湯汁成盤，撒香菜末，開吃。...
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![看菜下碟還是看碟下菜]( "看菜下碟還是看碟下菜")
- 1、看菜下碟還是看碟下菜：是看碟下菜。看什麼人說什麼話做什麼事，和見風使舵意思相近，接近中性詞。2、根據不同的人；是把做好的菜端來放在桌子上；一般都是用此話的引申義，比喻不能一視同仁、待人因人而異，根據不同的人給予不同的待遇。3、出自清·曹雪芹《紅樓夢》第六十回：“我...
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![如何做砂鍋蒜香碟魚頭]( "如何做砂鍋蒜香碟魚頭")
- 1、首先洋蔥洗淨切絲。2、五花肉切片。3、碗中加入醬油、美極鮮、醋、蠔油和白砂糖拌勻備用。4、用煎鍋將碟魚頭兩面都煎一下盛出備用。5、砂鍋中加適量花生油燒熱，放入洋蔥絲。6、翻炒出香味。7、再在洋蔥上面撒上一層鮮蒜。8、再在鮮蒜上面鋪上五花肉片。9、放上煎鍋的...
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![家庭碟魚頭怎麼做好吃 家庭碟魚頭如何做好吃]( "家庭碟魚頭怎麼做好吃 家庭碟魚頭如何做好吃")
- 1、食材：碟魚500g、姜10g、蔥兩段、大蒜一粒、花生油適量、蒸魚豉油10ml、料酒10ml、鹽半小勺、麻椒6粒、香菜一根。2、將魚解凍，清洗乾淨去除內臟，魚鱗等雜質。3、蔥薑蒜洗乾淨備用。4、將洗好碟魚放在乾淨盤中，魚身上撒少許鹽抹勻，淋上料酒醃製半小時。5、魚醃製好後放入蒸...
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![家常燉碟魚頭]( "家常燉碟魚頭")
- 1、準備好材料，碟魚頭1個、蔥薑蒜適量、甜麵醬2大勺、鹽少量、香菜一顆。2、魚頭從中間劈開。3、油熱倒入蔥薑蒜煸熟，放入魚頭。4、倒入甜麵醬，少量鹽和水，蓋上鍋蓋中火燉。5、留有少量湯汁成盤，撒香菜末，開吃。...
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![如何做砂鍋碟魚頭]( "如何做砂鍋碟魚頭")
- 1、圓蔥切絲，五花肉切丁或者片，香蒜剝好，香菜切段，碟魚頭清洗乾淨備用。2、起鍋燒油，把碟魚頭兩面煎制一下。使其變得更加緊實。3、砂鍋中倒入適量的油，把圓蔥絲爆香。放入鮮蒜，豬肉片，再鋪上碟魚頭。4、砂鍋內放入味達美，糖，醋，蠔油等調味，倒上料酒去腥，大火煮開。5、砂鍋煮開後，放上...
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![幹碟如何調 幹碟怎麼調]( "幹碟如何調 幹碟怎麼調")
- 1、輔料：香油、雞精、味精、鹽、鮮紅辣椒末、熟花仁末、香菜末、小蔥花、蒜泥、蠔油、陳醋等。2、其中，鮮紅辣椒可增加鮮辣味，香油、熟花仁、香菜；小蔥花可用來增香，大蒜可殺菌，陳醋可減辣降燥，放蠔油則是為了增鮮巴味。...
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![製作鐵板碟魚頭的方法]( "製作鐵板碟魚頭的方法")
- 1、材料:碟魚頭550克，洋蔥100克，錫紙包1個，小蔥絲少許調料海鮮醬、糖、味精各少許。2、碟魚頭宰殺洗淨，入油炸至金黃。洋蔥切絲。鐵板燒熱，放上錫紙包，鋪上洋蔥絲。3、碟魚頭入鍋，加調料煮入味，放在錫紙包內，撒上洋蔥絲、小蔥絲即可。...
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![做砂鍋碟魚頭的方法]( "做砂鍋碟魚頭的方法")
- 1、圓蔥切絲，五花肉切丁或者片，香蒜剝好，香菜切段，碟魚頭清洗乾淨備用。2、起鍋燒油，把碟魚頭兩面煎制一下。使其變得更加緊實。3、砂鍋中倒入適量的油，把圓蔥絲爆香。放入鮮蒜，豬肉片，再鋪上碟魚頭。4、砂鍋內放入味達美，糖，醋，蠔油等調味，倒上料酒去腥，大火煮開。5、砂鍋煮開後，放上...
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![碟魚頭的做法 做碟魚頭的方法]( "碟魚頭的做法 做碟魚頭的方法")
- 1、把碟魚頭洗乾淨，從後腦勺下刀，把碟魚頭劈開。2、把清洗好的碟魚頭放入油鍋中，浸炸，油溫不要太高。3、鍋中放適量的植物油，下蔥薑蒜片炒香，再下適量的蒜蓉辣醬炒勻。4、加入適量的雞湯，下魚頭，加少許白糖和雞粉。5、放中火上燒開，小火煨燉，湯汁快乾時，鋪上錫紙，放上炒香的洋蔥和大...
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![碟魚頭怎麼做好吃]( "碟魚頭怎麼做好吃")
- 1、材料:碟魚頭550克，洋蔥100克，錫紙包1個，小蔥絲少許調料海鮮醬、糖、味精各少許。2、碟魚頭宰殺洗淨，入油炸至金黃。洋蔥切絲。鐵板燒熱，放上錫紙包，鋪上洋蔥絲。3、碟魚頭入鍋，加調料煮入味，放在錫紙包內，撒上洋蔥絲、小蔥絲即可。...
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![碟怎麼念 碟怎麼讀音]( "碟怎麼念 碟怎麼讀音")
- 1、碟：（漢字讀音dié）。盛食物等的器具，扁而淺，比盤子小。2、形聲。從石,枼(yè)聲。本義:盛食品的小盤)同本義[smallplate]。如:碗碟，碟酌(酒菜，酒席)，碟大碗小,磕著碰著了(比喻人多事雜,容易發生摩擦)。又:用作量詞。如:一碟瓜子...
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![碟組詞]( "碟組詞")
- 1、飛碟[fēidié]指不明飛行物，因早期報道的不明飛行物形狀像圓形碟子，所以叫飛碟。2、唱碟[chàngdié]唱片。3、冷碟[lěngdié]盛在碟子或小盤子裡的冷盤。4、碟機[diéjī]視盤機。5、碟片[diépiàn]影碟；視盤。...
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![製作鐵板碟魚頭的方法 碟魚頭怎麼做好吃]( "製作鐵板碟魚頭的方法 碟魚頭怎麼做好吃")
- 1、材料:碟魚頭550克，洋蔥100克，錫紙包1個，小蔥絲少許調料海鮮醬、糖、味精各少許。2、碟魚頭宰殺洗淨，入油炸至金黃。洋蔥切絲。鐵板燒熱，放上錫紙包，鋪上洋蔥絲。3、碟魚頭入鍋，加調料煮入味，放在錫紙包內，撒上洋蔥絲、小蔥絲即可。...
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![家庭碟魚頭怎麼做好吃]( "家庭碟魚頭怎麼做好吃")
- 1、食材：碟魚500g、姜10g、蔥兩段、大蒜一粒、花生油適量、蒸魚豉油10ml、料酒10ml、鹽半小勺、麻椒6粒、香菜一根。2、將魚解凍，清洗乾淨去除內臟，魚鱗等雜質。3、蔥薑蒜洗乾淨備用。4、將洗好碟魚放在乾淨盤中，魚身上撒少許鹽抹勻，淋上料酒醃製半小時。5、魚醃製好後放入蒸...
- 29970
![看碟下菜還是看菜下碟]( "看碟下菜還是看菜下碟")
- 1、看碟下菜。看什麼人說什麼話做什麼事，和見風使舵意思相近，接近中性詞。根據不同的人；是把做好的菜端來放在桌子上；一般都是用此話的引申義，比喻不能一視同仁、待人因人而異，根據不同的人給予不同的待遇。2、出自清·曹雪芹《紅樓夢》第六十回：“我家裡下三等奴才也比你高貴些...
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![做碟魚頭的方法]( "做碟魚頭的方法")
- 1、把碟魚頭洗乾淨，從後腦勺下刀，把碟魚頭劈開。2、把清洗好的碟魚頭放入油鍋中，浸炸，油溫不要太高。3、鍋中放適量的植物油，下蔥薑蒜片炒香，再下適量的蒜蓉辣醬炒勻。4、加入適量的雞湯，下魚頭，加少許白糖和雞粉。5、放中火上燒開，小火煨燉，湯汁快乾時，鋪上錫紙，放上炒香的洋蔥和大...
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![碟魚頭的做法]( "碟魚頭的做法")
- 1、把碟魚頭洗乾淨，從後腦勺下刀，把碟魚頭劈開。2、把清洗好的碟魚頭放入油鍋中，浸炸，油溫不要太高。3、鍋中放適量的植物油，下蔥薑蒜片炒香，再下適量的蒜蓉辣醬炒勻。4、加入適量的雞湯，下魚頭，加少許白糖和雞粉。5、放中火上燒開，小火煨燉，湯汁快乾時，鋪上錫紙，放上炒香的洋蔥和大...
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