膠帶綁過的蔬菜甲醛超標嗎

膠帶捆綁的蔬菜不會甲醛超標。

捆綁蔬菜的膠帶和平時用的透明膠差不多，實際上就是塗過粘合劑的塑料膜。在塑料膜和粘合劑的生產過程中，由於聚合不完全或溶劑揮發不完全，可能有少量甲醛、苯等小分子殘留。但是塑料膜和粘合劑都是聚合物，在自然放置的條件下很穩定，降解釋放大量甲醛的可能性極小。

經過一些機構的檢測，正規廠生產的膠帶經過質檢檢測，膠帶本身不存在致癌隱患。

甲醛易揮發，殘留累積的可能性很小。而且甲醛水溶性和揮發性很強，很難在蔬菜表面積累。即使真的有少量殘留，在摘菜、洗菜、炒菜的過程中也跑沒了。

反而我們真正要注意的是以下這幾種蔬菜：

1、已經出現了黃葉的綠葉菜：

如果你剛買來的綠葉菜看起來綠油油的，可在經過一段時間的放置後，外層的葉子已經變黃了，這樣的綠葉菜外部就不要吃了，多是因為葉子受到水分等物質的影響，營養流失出現的現象。

2、已經腐爛的綠葉菜：

綠葉菜和其他蔬菜相比，本身就有較多的硝酸鹽成分，一旦儲存時間過久很容易出現變質，滋生大腸桿菌、亞硝酸鹽，不建議大家再吃這樣的蔬菜。