和麵板什麼材質的好

1、木案板，也是一種非常常見的型別，“樹墩子”，基本就是直接一截原木稍微處理一下，屬於天然無新增，刀刃保護也是很不錯的，切東西的感覺也比較舒服使用也是比較安全。

2、鋼板，這類多數用於商用，這型別的使用安全係數高，就是對刀的保護不夠。

3、矽膠板，便於收放，也是一個不錯的選著。也比較容易清潔，更不會輕易掉碎屑下來。所以矽膠板也是一種很不錯的麵食案板材質的哦。