新鮮苦菜如何保鮮 新鮮苦菜怎麼保鮮

1、將苦菜洗淨，撒上鹽揉搓，像搓面一樣。

2、將揉搓好的苦菜靜置15分鐘，裝瓶密封。

3、這樣苦菜可以儲存很長時間。

4、苦菜洗淨，放在太陽下晒軟。用保鮮膜包好排淨空氣，然後像儲存蘿蔔一樣挖個土坑埋進去。

5、冬天的時候就可以挖出來吃了。