發酵乳的功效與作用介紹 發酵乳的功效與作用

1、可以改進腸內有益菌：科學研究顯示資訊乳酸菌飲料有一定的吸咐功效，可以抑止危害微生物菌種的生長髮育，在其中非常明顯的就是說嗜酸鏈球菌和雙歧桿菌，針對防止便祕，保持腸內菌一切正常均衡具備非常好的功效。

2、具備維護腸胃防止消化道疾病的功效：發酵乳中的乳酸菌飲料具備較強的β-乳糖酶特異性，從而將乳清蛋白轉換成葡萄糖，進而可以防止下痢等消化道疾病，維護腸胃一切正常工作中。

3、具備減少血液中膽固醇的功效：由於乳酸菌飲料能在腸粘膜上粘附並移栽。因此可以降低腸胃針對膽固醇的消化吸收，而乳酸菌飲料能夠將消化吸收的膽固醇變成膽酸鹽從身體排出來。

4、具備抗腫瘤的功效：由於腸胃中的乳酸菌飲料能夠根據調整腸菌抑止β-葡糖酶、β-葡糖苷酸酶和硝基還原酶的有害物的特異性，在事先阻攔其轉換為致癌物質，進而降低腫瘤的產生。

5、具備防止衰退，延長壽命的功效：由於發酵乳中帶有SOD、VE等物質，可以另外具有抗氧化性的功效，這種物質再和空氣氧化氧自由基產生反映從而阻攔脆化功效的產生。