判斷猴頭菇壞沒壞方法
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1、外關:猴頭菇在正常的情況下,菌幹到菌傘呈白色過度到淺黃至淺褐色,但在變質後,會出現發黑、發褐的情況。
2、氣味:正常的猴頭菇帶有獨特的菇香味,無其他異味,但在變質後,可能會出現非常明顯的腐臭、發散等異味。
3、質地:正常的猴頭菇摸起來柔軟有韌性,但在變質後,會出現發軟出水,甚至腐爛、粘手等異狀。
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1、外關:猴頭菇在正常的情況下,菌幹到菌傘呈白色過度到淺黃至淺褐色,但在變質後,會出現發黑、發褐的情況。
2、氣味:正常的猴頭菇帶有獨特的菇香味,無其他異味,但在變質後,可能會出現非常明顯的腐臭、發散等異味。
3、質地:正常的猴頭菇摸起來柔軟有韌性,但在變質後,會出現發軟出水,甚至腐爛、粘手等異狀。