雞蛋如何放更保鮮

1、儲存雞蛋，冰箱儲存，用溼布擦乾雞蛋表面防止細菌進入，再放入冰箱。

2、常溫儲存，將雞蛋放在通風陰涼處冬天可儲存45天，夏天可儲存30天。儲存雞蛋時要把大頭朝上擺放，防止變質和營養流失，儲存雞蛋時不要與味道重的食品放在一起，以免雞蛋變味、口感變差。