龜苓膏的主要成分

龜苓膏是以鷹嘴龜和土茯苓為主要原料，再配以生地、蒲公英、金銀花等藥熬製而成。龜苓膏是一味歷史悠久的傳統藥膳，相傳最初是清宮中專供皇帝食用的名貴藥物。龜苓膏歷經了數朝代不斷的改良研發，在民間不斷流傳，隨著現代工業的發展，使得龜苓膏成為當今極為流行的時尚小食。

龜苓膏的做法

1、首先準備好龜苓膏粉50克，桂花蜜6勺，椰奶或者煉乳6勺，雪梨70克，接著先用100毫升涼開水將龜苓膏粉化開，過程中用勺子慢慢攪拌。

2、接著起鍋在鍋中加清水燒沸後關火，然後將化開的龜苓膏水慢慢倒入開水中，並不斷攪拌直至均勻，攪拌好之後接著倒進容器中，並蓋上蓋子，待冷卻，冷卻後將其放入冷藏室放1小時，讓龜苓膏凝固成型。

3、到時間拿出凝固成型的龜苓膏，將其切小塊後倒入玻璃器皿，接著將雪梨去皮切小丁後鋪在龜苓膏上，加入椰奶或煉乳，最後在龜苓膏表面淋上糖桂花即可食用。