大的八爪魚應該怎麼處理與清洗

1、先用大量的清水沖洗一遍。

2、沖洗後，放到大盆裡，加入適量的水、鹽和醋，不斷的搓洗，把八爪魚的粘液清洗乾淨為止。

3、把八爪魚的眼睛、牙齒、內臟等全部摳掉，清洗乾淨八爪魚的墨汁。

4、把章魚的黑色的“外衣”順著從頭往下撕下來，這是最腥的部位，一定要清洗乾淨。

5、反覆清洗，洗過的水不會渾濁就說明洗乾淨。