榴蓮瓤變紅色了能吃嗎

1、榴蓮瓤變紅了就不要吃了。正常的榴蓮瓤裡面是白色的，或者稍微帶一些黃色，如果呈現出紅色，這樣的榴蓮最好不要吃。

2、榴蓮發紅一般是因為榴蓮成熟度過高，加上放置時間過長，導致黴菌滋生，這個時候，就會讓榴蓮的瓤變紅。

3、在挑選榴蓮的時候，其實需要仔細一些。大部分人挑榴蓮的時候都會選擇形狀圓滑，個頭較大的，其實榴蓮並不是長得大就好吃，有的榴蓮雖然大，但是口感並不是很好。

4、挑選榴蓮的時候，一定要觀察榴蓮的顏色。成熟一些的榴蓮在外殼的顏色上更黃一點，買的時候，可以買成熟的剛剛好的，這樣的榴蓮口感才不會差。

5、買榴蓮的時候，可以買一些有小裂口的，不要買大裂口的，因為裂口太大的榴蓮是成熟過度，水分已經過分流失，這樣的榴蓮口感不會很好。

6、榴蓮在成熟之前，外殼的刺是比較長而且尖的，隨著榴蓮的漸漸成熟，榴蓮外殼的刺就會變得比較圓潤，所以買榴蓮的時候，還可以看一看榴蓮外面的刺。