豆腐切三角形怎麼切

豆腐如何切成三角形呢？這個問題非常容易解決，這就需要看各位的刀工如何了，只要小心的不要把豆腐弄碎了就可以了，下面小編還是給大家講解一下正確的切法吧！

一：盒豆腐切成4個大小相等的方形豆腐塊兒。取一塊兒，對著對角線切開，得到2個三角形。將三角形立起來，底邊接觸案板，豎切幾刀，就切出4片厚薄相等的小三角塊兒了。

二：我們還可以將一塊豆腐先切成幾個長條狀的三角錐，隨後將其切成薄薄的三角片，這樣就可得到三角形的豆腐塊啦。

三角豆腐是湖南一帶的名菜，以豆腐為主料的菜餚名稱，豆腐脆香，餡鮮味美。

製作：

1)盒豆腐切成4個大小相等的方形豆腐塊兒。取一塊兒，對著對角線切開，得到2個三角形。將三角形立起來，底邊接觸案板，豎切幾刀，就切出4片厚薄相等的小三角塊兒了。

2)在一片三角形的豆腐上，抹上拌好的蝦肉餡，上面蓋上另一片豆腐，接著再抹上一層肉餡兒，再一層豆腐，四片豆腐為一組，之間夾上三層肉餡兒。

3)把豆腐放入蒸鍋蒸熟。

4)用蒸豆腐流出的汁水，加一些辣醬，攪拌完之後澆在釀好的豆腐上，撒熟芝麻。

以上內容就是小編給大家收集關於豆腐怎麼切成三角形這個問題的資料。