怎麼儲存麵條才不會起蟲

1、買回來多袋是麵粉時，先不要全部拆開了，最好是把一袋拆開倒進容器裡面密封起來，因為麵粉都還具有呼吸的作用，如果是容器一直敞開，則會把空氣中的水分吸收進去，麵粉的含水量會隨環境溼度而改變，溼度越大，麵粉含水量越大，也就更容易結塊，導致返潮起黴變黑，小蟲子也就不請自來了。

2、存放麵粉的容器一定是要放在乾燥的通風處，不建議在放在空氣混濁潮溼的廚房，保持環境的潔淨乾燥可以減少害蟲的滋生及微生物的繁殖，從而使麵粉受汙染的機會減少。

3、新舊分開，麵粉儲存久了就容易生蟲子，因此麵粉應儘量買小袋裝的，勤買為宜，以免使容器下部的陳面因貯存時間過久而滋生蟲卵。最好是一袋吃完之後，先把容器用幹抹布清理乾淨，然後再倒進新的。

4、我們可以用幾個網袋子分別裝入50克乾花椒（也可以用幹桔皮），放在儲存麵粉的密封容器的底部，中部，上部，這樣就能很好地杜絕蟲子細菌的滋生。因為花椒是一種自然抗氧化物，具有特殊的香味。而米蟲對氣味非常敏感，對這種特殊的氣味更是避之唯恐不及。