死皮皮蝦能吃嗎

皮蝦死了能不能吃得看死了多久， 剛死不超過兩小時的皮皮蝦可放心食用；皮皮蝦死太久，超過了兩小時，甚至過夜就不能吃，這類蝦中的蛋白質被大量的分解，生成了有毒物質組胺，食用會引起食物中毒。

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