車螺怎麼洗才能乾淨
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1、把買回的車螺放在清水中用水搓洗乾淨表面的泥沙,再用清水沖洗三遍。
2、上面的方面只可以沖洗車螺表面的泥沙,但車螺裡的泥沙沒有解決。那麼需要在清水里加入少許食鹽。等泡到半個小時後,可以觀察下它的貝殼是否微微張開,如果緊閉不開的拿起來晃幾下,裡面發出聲響的話表明車螺已經死了,可以扔掉。一般來說,新鮮的車螺浸泡兩個小時候,泥沙基本可以吐乾淨了,所以要提前買回車螺浸泡,不要買回就立即煮。
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車螺
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