怎麼鑑別南瓜變質了

鑑別南瓜變質的方法：

1、看味道：新鮮南瓜會有一股清香，而存放時間過長的南瓜，會出現一股酸臭的味道，即變質的象徵。

2、捏硬度：新鮮的南瓜用手捏時，比較堅硬，而變質的南瓜外殼較軟，有明顯的的軟化，還有可能會有粘液流出。

3、看內部：變質的南瓜切開後，會發現內部的南瓜籽、南瓜須有明顯的黑化，還有可能會出現果肉缺水情況。