判斷大閘蟹是死是活的方法 如何判斷大閘蟹是死是活

1、聞氣味。判斷螃蟹是活的還是死的，最直接的辦法就是聞一聞。無論是海蟹還是河蟹，一般都會有一股腥味，這是難免的，但死了的螃蟹由於已經開始分解腐爛，所以聞起來會有一點臭味，這種氣味無法被掩蓋，所以很容易就能聞出來。

2、看眼睛。瀕死的螃蟹可能沒什麼活力，或者由於身體被捆綁起來動彈不了，但它的眼睛是可以動的。觀察它的眼柄，或者直接觸碰一些，活的螃蟹能自主移動，而死了的螃蟹眼睛是不會動的，這種方法判斷也比較準確。

3、澆點水。螃蟹是用鰓呼吸的，在空氣中可能表現的不明顯，但只要有水，很容易就能看出來。在它的嘴上澆一點水，如果它還活著的話，就會自動張開，如果是死了的螃蟹則不會有反應。另外，活著的螃蟹呼吸的時候還會吐氣泡。

4、解繩子。一般買來的螃蟹都是用繩子捆起來的，這種情況下限制了它的活動，加上低溫儲存導致它休眠，所以也不好說它是不是死了。可以將其放到室溫環境下，並且解開繩子，等一會看它是否會爬行，活著的一般就會動一動。