如何快速徒手剝山竹

1、將山竹捧在手中，兩掌稍用力一擠，山竹就會裂開一道縫。2、從開口處將山竹外皮往兩邊掰，露出乾淨的果肉。3、繼續將其完全開啟，用小叉子或者竹籤挑出果肉即可食用。

莽吉柿俗稱山竹，或山竺、山竹子、倒捻子。小喬木，高12-20米，分枝多而密集，互動對生，小枝具明顯的縱稜條。葉片厚革質，具光澤，橢圓形或橢圓狀矩圓形，頂端短漸尖，基部寬楔形或近圓形。花期9-10月，果期11-12月。原產馬魯古，亞洲和非洲熱帶地區廣泛栽培；中國臺灣、福建、廣東和雲南也有引種或試種。為著名的熱帶水果，可生食或制果脯。外果皮中的紅色素可用來制染料。