生榴蓮肉放冰箱會不會變軟

1、生榴蓮肉放冰箱不會變軟。

2、生榴蓮肉脫果核後，無法再自我呼吸變熟，再放入冰箱只能依靠低溫環境下的抑菌作用來延長其食用保鮮期，但無法使其催熟變軟；不過生榴蓮肉也可直接食用，並不含有毒成分，只是口感偏硬，味道不甜；建議直接將生榴蓮肉切片，然後淋上少許蜂蜜或拌上適量白糖或灑酸辣粉吃。