Q/MTJK0002s是什麼標準

Q/MTJK0002S是貴州茅臺酒廠集團技術開發公司旗下的百年盛世系列酒的執行標準，這個酒是52%Vol柔雅濃香型（百年盛世濃香型還是用的通用國標）。Q代表：企業標準，MTJ:茅臺酒，K：茅臺公司的某一廠，0002S：質量技術監督局的隨機號。

白酒是中國酒類（除了果酒、米酒外）的統稱，又稱燒酒、老白乾、燒刀子等。中國白酒具有以酯類為主體的複合香味，以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用澱粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀製而成的各類酒。而嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配製酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規模最大、質量最優的蒸餾酒產區，分別為中國三大名酒的茅五瀘，其白酒產業叢集扛起中國白酒產業的半壁河山。