雞肉解凍的方法

1、在解凍雞肉的時候可通過在水里加入適量的食鹽浸泡，這樣不僅能保留雞肉的鮮味，還能讓其更快的自然解凍，或者將其放在一個裝滿水的鋁製盤子裡，利用鋁製品能將裡面的冷空氣和外面的空氣進行熱交換，以縮短解凍的時間。

2、或者在一個乾淨的鋁製盤子裡放入適量清水，再將冰凍過的雞肉放入其中，主要是由於鋁製有很強的導熱性，主要能將裡面的溫度和空氣進行熱交換，而經過不停的交換後，裡面的溫度就和外面的一樣，這樣就能起到解凍的效果。