野生的三月份樹莓能吃嗎

野生樹莓可以吃。樹莓含有豐富的維生素、可溶性膳食纖維、礦物質和抗氧化成分，是純天然，且營養豐富的野果。樹莓食用時需清洗乾淨，可用鹽水浸泡樹莓，直接用鹽和水兌在一起，再將樹莓放入鹽水中浸泡10分鐘左右後用清水清洗一下即可。

樹莓有較高的經濟價值，其漿果含有豐富的脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素、有機酸、糖等物質，易被人體吸收並有促進對其他營養物質的吸收和消化。我國野生樹莓資源十分豐富，大約有210種，南北各地均有分佈。樹莓漿果除供鮮食外，主要用來加工製成各種食品，如果汁、果凍、微發酵飲料、清涼飲料、糖漬果實、果醬、果酒及果汁糖漿等。還可利用樹莓汁紅色色素新增到山楂清涼飲料中，使其色、香、味更佳。