開封糖水栗子儲存方法

1、糖炒栗子放在冰箱冷藏儲存即可，不要裝在密閉不通風的容裡邊，熟板栗裡邊一般都含有水分，需要散熱，如果散熱不良就會導致變質黴爛，加糖炒的板栗，在常溫的同等條件下，儲存的時間要比干炒板栗儲存的時間更長，不容易發生黴變。

2、糖炒後板栗殼上會形成一層膜，減緩板栗水份的蒸發，糖炒板栗擱放置一段時間後，它的含水量比干炒板栗要高，不過不要反覆加熱，會影響口感，最好在一週內食用完，時間長了不僅口感不太好，也會變質，變質和黴變板栗是不能食用的，會危害身體健康。