何謂冰鑑

1、冰鑑，拼音bīngjiàn，注音ㄅㄧㄥㄐㄧㄢˋ，(1)[utensilscontainingice]∶古代盛冰的器具，(2)[judgement]∶指明鏡,比喻鑑別事物的眼力，(3)[themoon]∶指月亮。

2、古籍《周禮》中提到過一種用來儲存食物的“冰鑑”。這種“冰鑑”其實是一個盒子似的東西，內部是空的。只要把冰放在裡面，然後把食物再放在冰的中間，就可以對食物起到防腐保鮮的作用了。這顯然就是現今地球上人類使用最早的冰箱。